Rota da cervejas artesanais em BH: conheça as melhores cervejarias locais em 3 dias

Onde beber cervejas artesanais em BH:

1. Savá Pub (Inspetor Sands): Av. Cristóvão Colombo, 282 – Funcionários
2. Casa Falke: R. Major Lopes, 623 – São Pedro
3. Incógnita Lab: Av. do Contorno, 8412 – Santo Agostinho
4. Mercado Novo: R. Rio Grande do Sul, 499 – Centro
5. Verace: Av. Canadá, 212 – Jardim Canada
6. Krug Bier: R. Alaska, 115A – Jardim Canada
7. Capapreta Tap House: Al. Oscar Niemeyer, 975 – Vila da Serra
8. Bar da Sátira: Al. Oscar Niemeyer, 1369 – Vila da Serra
9. Juramento 202: R. Juramento, 202 – Pompéia

Nos últimos anos, as cervejas artesanais conquistaram um grande espaço no mercado brasileiro, sendo cada vez mais apreciadas pelo público em geral e fomentando, assim, o surgimento de diversos rótulos e novas cervejarias.

Neste cenário, Belo Horizonte ganhou destaque especial, ficando conhecida como a “Bélgica brasileira”, devido à qualidade, à variedade e, principalmente, à criatividade das cervejas artesanais produzidas na capital mineira — característica forte das cervejas belgas, que experimentam uma liberdade de criação maior do que as alemãs, por exemplo, que também são referência no mercado cervejeiro mundial.

Nosso intuito, neste post, é dar sugestões para que você possa fazer uma rota da cerveja em BH, conhecendo bares, cervejarias e degustando alguns dos melhores rótulos de cerveja artesanal mineira em um fim de semana. Continue a leitura e confira!

Sugestões de roteiros para beber cervejas artesanais em BH

Quer descobrir quais as melhores cervejarias para conhecer em Minas Gerais? Uma das formas de conhecer várias cervejas artesanais em BH é participando de festivais, como o Experimente e o FICC. 

Outra é seguindo a rota da cerveja em Belo Horizonte, que também ficou conhecida como “cinturão da cevada”. Veja a seguir a proposta de roteiro que elaboramos especialmente para você! 

Sexta

#sextou com s de saudade e você não vê a hora de molhar a garganta? Que tal começar sua rota cervejeira pelo Savá, um pub descolado no coração da Savassi? Lá você vai encontrar 15 torneiras de chope com cervejas artesanais saídas direto da fábrica da cervejaria Inspetor Sands — Pilsner Tcheca, Session Ipa, Pale Ale, Mind the Hops – Double Ipa — dentre outras convidadas. Para matar a fome, deliciosas opções de burgers artesanais que estão entre os melhores da cidade!

Outra opção na região — para que você possa se deslocar facilmente de uma para o outra — é a Casa Falke, bar da cervejaria Falke Bier, no bairro São Pedro. Os tira-gostos ficam por conta da Bitaca Capetinga, que assumiu a cozinha do estabelecimento em novembro, oferecendo uma comida de boteco de primeira para harmonizar com os chopes frescos que saem das 15 biqueiras disponíveis. 

Além dos 14 rótulos originais servidos regularmente — Pilsen, Red Baron, Hop Lager, Diamantina, Ouro Preto, Villa Rica, English Ipa, Weiss Citrus, Peregrinus, Monasterium, Merlin e Falke Berry — toda semana há novidades.

Outra dobradinha possível para a noite de sexta é abrir os trabalhos no Incógnita Lab, pub da cervejaria de mesmo nome, na trincheira da Av. do Contorno; e depois dar uma esticada no Mercado Novo, a nova sensação da cena de entretenimento belorizontina. 

Chegando lá, procure a Distribuidora Goitacazes para experimentar as cervejas artesanais em BH da Cervejaria Viela. Em frente, a Cozinha Tupis, parceira na iniciativa da recente reocupação do Mercado Novo, oferece desde petiscos até refeições completas, com cardápio que muda a cada dia, de comida tipicamente mineira com algumas releituras e toques de inovação.

Sábado

Já no sabadão, a dica é agendar uma visita guiada em uma das fábricas de cerveja no Jardim Canadá.

A Verace tem uma das fábricas mais tecnológicas e modernas da região. No tour de aproximadamente 1 hora e meia, o visitante recebe uma verdadeira aula, aprendendo sobre um pouco de tudo o que envolve a fabricação de cervejas, desde os ingredientes — cevada, malte, lúpulo etc. — aos processos de moagem, brassagem e outras curiosidades. No final, você pode, ainda, optar pela régua de degustação para experimentar diferentes tipos de cervejas.

A Krug Bier foi a primeira cervejaria artesanal do estado e a visita guiada em sua fábrica tem duração média de duas horas. Além de conhecer todo o processo de produção, você poderá degustar seis tipos de chopes acompanhados de salsichas alemãs. No final, o visitante ainda ganha um certificado e um brinde para levar de lembrança. 

Depois desse tour, siga para a Alameda Oscar Niemeyer, point do Vila da Serra. Uma boa escolha por lá é o tap bar da Cervejaria Capapreta — que, além de colecionar rótulos premiados, tem um inovador sistema de self service em que você carrega um cartão pré-pago e se serve dos chopes direto na torneira.

Outra boa pedida é o Bar da Sátira. Não deixe de experimentar um (ou alguns) dos drinks feitos com cerveja. Você pode também começar pela régua de degustação, que inclui 50 ml de cada tipo: Pilsen, Lager, Pale Ale, IPA, Double IPA e Brown Ale.

Como eles são coladinhos um no outro, dá para conhecer os dois em sequência.

Se você mora ou trabalha na região de Nova Lima, pode inverter a rota, sextando por lá mesmo e, no sábado, partindo para a região centro-sul, onde ficam os estabelecimentos que indicamos no começo. A Capapreta também tem uma unidade de sua tap house na Savassi.

Domingo

Domingueira de ressaca? Que nada! Se ainda tiver fígado pique para beber — a dica é pegar leve, já que o intuito é degustar uma maior variedade de rótulos — você pode fechar com chave de ouro no Mercado Novo, se já não tiver passado por lá nos outros dias. Sério, não deixe de ir! 

Outra opção é o Juramento 202, bar que fica junto à fábrica da Cervejaria Viela, no Pompeia. O ambiente é bem interessante, lembrando uma mercearia antiga, e como é bem pequeno, as pessoas costumam tomar a rua em torno do bar.

Não precisamos nem recomendar que você faça esse roteiro todo de Uber (ou Cabify, 99, táxi etc.), né? E lembre-se sempre de conferir o horário de funcionamento de cada estabelecimento, para não correr o risco de perder a viagem.

Além das que citamos neste post, existem várias outras cervejarias excelentes em BH. Buscamos priorizar a questão da localização, de modo a facilitar os deslocamentos, tornando viável para conhecer o maior número de cervejarias artesanais em BH em um único fim de semana.

Assim, o roteiro contempla também visitantes e turistas. Inclusive, você pode aproveitar quando tiver com visitas e levá-las para fazer uma rota da cerveja em BH, que tal?

Se seguir nossas dicas e sugestões de roteiros, não se esqueça de tirar fotos ou gravar stories e marcar a gente, vamos adorar acompanhar! Conte para nós também qual cerveja artesanal em BH é a sua preferida!

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